B12, która przynosi organizmowi korzyści w wielu aspektach, od tworzenia komórek po zakończenia nerwowe, jest bardzo potrzebna dla zdrowia człowieka. Spożywanie pokarmów zawierających witaminę B12 również zapobiega niedoborom. W przypadku niedostatecznego spożycia witaminy B12 obserwuje się wiele dolegliwości, takich jak zwiększone wydzielanie gazów, zawroty głowy, różne choroby oczu, bóle głowy, trudności w oddychaniu i zauroczenie podczas chodzenia. Więc jakie pokarmy należy spożywać, aby uniknąć tych niedoborów?
CZYM JEST WITAMINA B12?
- Mleko i produkty zawierające mleko, takie jak mleko, jogurt i kefir, są bardzo korzystne pod względem witaminy B12.
- Z pozyskiwania tej witaminy korzystają również skorupiaki owoców morza, takie jak ostrygi, homary i kraby.
- Ryba, która jest doskonałym źródłem Omega 3, jest również korzystna pod względem witaminy B12. Wśród gatunków ryb ważne jest spożywanie łososia, lilii wodnej i tuńczyka.
- Mięso wołowe i jagnięce jest również niezwykle ważne dla zdrowia organizmu dzięki wysokiej zawartości witaminy B12.
- Podobnie jak ryby i ich odmiany, należy spożywać jajka i odmiany. Do tego stopnia, że kurze, kacze i gęsie jaja są bogatym źródłem witaminy B12.