Chcesz sfermentować jogurt z mlekiem kupionym w domu. Jednak nie denerwuj się, gdy zdasz sobie sprawę, że nie masz drożdży. Ponieważ bardzo łatwo jest zrobić drożdże jogurtowe z własnej ciecierzycy. Do tego wystarczy 6-7 ciecierzycy, słoik i 1 szklankę mleka. Jak więc powstają drożdże jogurtowe z ciecierzycy? Pod tym tytułem przygotowaliśmy dla Ciebie szczegółowo.
Materiały
Słoik
6-7 ciecierzycy
Mleko (nie będzie gotowe)
UWAGA: Jeśli kupiłeś klarowne mleko, gotujesz je przez 15 minut. Mleko będzie miało około 37-38 stopni.
PRODUKCJA
Wrzuć 6-7 niegotowanej ciecierzycy do czystego słoika. Następnie wlej 1 szklankę mleka do słoika. Następnie weź słoik i zakryj usta ręcznikiem papierowym. (Nie używaj pokrywki słoika.) Umieść ten słoik w niedziałającym piekarniku. Pozostaw na 24 godziny. Proces fermentacji odbędzie się w ciągu tych 24 godzin.
Później Twoja produkcja drożdży z ciecierzycy zakończy się sukcesem. Możesz teraz przejść do procesu wytwarzania jogurtu.