ZALETY ZIELONEJ SOCZEWICY
- Zielona soczewica wzmacnia strukturę mięśni
- Zielona soczewica jest dobra na cukrzycę
- Zielona soczewica obniża poziom cholesterolu
- Zielona soczewica wspiera zdrowie serca
- Zielona soczewica wspomaga układ pokarmowy
- Zielona soczewica zwalcza zmęczenie
- Zielona soczewica jest źródłem przeciwutleniaczy
WZMOCNIENIE STRUKTURY MIĘŚNI
Białko jest niezbędne do naprawy i prawidłowego funkcjonowania mięśni i narządów naszego organizmu. Soczewica zielona jest jednym z najlepszych źródeł w tej sytuacji. Zielona soczewica może zapewnić organizmowi uzupełnienie wszystkich niezbędnych aminokwasów z grupy, których organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania struktury mięśniowej.
DOBRE DLA CUKRZYCY
Według badań przeprowadzonych przez Andersona i Bridgesa, rodzina soczewicy jest dość bogata w błonnik pokarmowy. W tym przypadku rośliny strączkowe, takie jak zielona soczewica, fasola i groszek, zawierają dużo błonnika. Błonnik w soczewicy może być bardzo pomocny w utrzymaniu kontroli poziomu cukru we krwi. Błonnik pokarmowy spowalnia tempo wchłaniania cukru przez krew, utrzymując w ten sposób stały poziom cukru. (3)
NIŻSZY CHOLESTEROL
Zielona soczewica może pomóc obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi ze względu na wysoki poziom rozpuszczalnego błonnika. Może również zmniejszyć ryzyko chorób serca i udaru mózgu, utrzymując tętnice w czystości dzięki obniżeniu poziomu cholesterolu w zdrowych wymiarach.
WSPIERAJĄ ZDROWIE SERCA
Kilka badań wykazało, że spożywanie pokarmów bogatych w błonnik, takich jak soczewica, zmniejsza ryzyko chorób serca. Soczewica jest również dobrym źródłem kwasu foliowego i magnezu, które są niezbędne dla zdrowia serca. Ponieważ kwas foliowy obniża poziom homocysteiny, może wyeliminować ten poważny czynnik ryzyka chorób serca. Z drugiej strony niedobór magnezu jest bezpośrednio związany z chorobami serca. Biorąc to wszystko pod uwagę, spożycie zielonej soczewicy może być idealne dla ochrony zdrowia serca.
DAJE ENERGIĘ
Zielona soczewica może stale zwiększać energię dzięki zawartości błonnika i złożonych węglowodanów. Soczewica to bardzo dobre źródło żelaza, które jest niezbędne do takich funkcji jak dostarczanie tlenu do organizmu, wytwarzanie energii i przyspieszanie metabolizmu.
WSPIERA UKŁAD TRAWIENNY
Pokarmy bogate w błonnik są wyjątkowe w zakresie poprawy układu pokarmowego. Dlatego spożywając zieloną soczewicę wspomagasz trawienie, optymalizując wypróżnienia. Jest również bardzo przydatny w eliminowaniu problemu zaparć.
WALKA Z RAKIEM
Spożycie zielonej soczewicy może być pomocne w walce z niektórymi rodzajami raka. Soczewica jest bogata w związki lektyny, znane jako substancje zwalczające raka. Lektyny zwykle znajdują się w soczewicy, pszenicy, orzeszkach ziemnych, grochu i soi. Lektyny mogą kontrolować wzrost komórek rakowych w organizmie.
DOBRE DLA UKŁADU NERWOWEGO
Niezbędne składniki odżywcze, takie jak witaminy i minerały, są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania mózgu. Z drugiej strony zielona soczewica może dostarczyć mózgowi niezbędnych witamin i minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania mózgu.
Pomaga schudnąć
Nierozpuszczalny błonnik może powodować spożycie kalorii, przechodząc przez organizm bez trawienia i zepsucia. Z drugiej strony pokarmy takie jak zielona soczewica całkowicie aktywują układ pokarmowy, przyspieszając metabolizm i sprawiając, że chce się mniej jeść. Pokarmy bogate w błonnik wywołują większe uczucie sytości niż inne.
ŹRÓDŁO PRZECIWUTLENIACZA
Jak wynika z badań, spożywanie zielonej soczewicy zmniejsza ryzyko rozwoju miażdżycy, ponieważ dostarcza antyoksydantów. Te przeciwutleniacze zwalczają wolne rodniki i zapobiegają uszkodzeniom komórek i genów (starzeniu).
PODĄŻA ZA ŹRÓDŁEM
Zielona soczewica to cenione źródło wartości odżywczych, takich jak witaminy z grupy B, takie jak kwas foliowy czy kwas foliowy. Kwas foliowy pomaga w sytuacjach takich jak tworzenie cewy nerwowej, tworzenie czerwonych krwinek i utrzymywanie pod kontrolą poziomu homocysteiny.
TO ŹRÓDŁO WITAMINY B3
Soczewica zawiera wiele witamin, w tym witaminę B3, które przyczyniają się do wzmocnienia układu pokarmowego i nerwowego. Witamina B3 odgrywa również ważną rolę w zmniejszaniu ryzyka chorób, takich jak kontrola cholesterolu, choroba Alzheimera, zaćma, choroba zwyrodnieniowa stawów i cukrzyca.
Jest korzystny dla ciąży
Kwas foliowy może zmniejszyć ryzyko przedwczesnego porodu o 50 procent lub więcej, jeśli jest spożywany co najmniej rok przed poczęciem, aby zapobiec wadom wrodzonym. Centrum Kontroli Chorób zaleca codzienne spożywanie 400 mikrogramów kwasu foliowego co najmniej na lata przed zapłodnieniem. W szklance zielonej soczewicy znajduje się 90 procent potrzebnego w ciągu dnia kwasu foliowego.
Zwalcza zmęczenie
Niedobór żelaza jest częstą przyczyną zmęczenia. Kobiety w wieku 18-50 lat są szczególnie podatne na niedobór żelaza. Jeśli nie zostanie pobrana wystarczająca ilość żelaza, organizm nie będzie mógł wydajnie pracować. Zielona soczewica jest dobrym źródłem żelaza niehemowego. Jedna filiżanka gotowanej soczewicy zawiera ponad 1/3 dziennego zapotrzebowania na żelazo.
