Na świecie istnieją tysiące znanych odmian jabłek. Możemy glazurować różne rodzaje pod względem koloru (od czerwonego do zielonego), smaku (od słodkiego do kwaśnego jabłka) oraz twardości. Istnieje wiele powodów, dla których warto dodawać jabłka do codziennej diety. Jabłko to niezwykle popularny owoc. Badania pokazują, że zapewniają wiele korzyści zdrowotnych, takich jak zmniejszenie ryzyka cukrzycy. Jednak możesz się zastanawiać, czy jest przyjazny dla tuczu lub utraty wagi.
W naszych wiadomościach jest to, jak korzystne są jabłka, aby schudnąć lub przytyć.
ILE JABŁKA?
Średnie jabłko to tylko 95 kalorii.
Niska gęstość kalorii
Jabłka to bardzo soczyste pożywienie, dlatego w pewnym stopniu zaspokajają zapotrzebowanie organizmu na płyny. W rzeczywistości średnie jabłko składa się w około 86% z wody. Pokarmy bogate w wodę są dość pełne, co często powoduje zmniejszenie spożycia kalorii
Woda nie tylko wypełnia żołądek, ale także znacznie zmniejsza kaloryczność pokarmów.
Pokarmy o niskiej zawartości kalorii, takie jak jabłka, mają zwykle wysoką zawartość wody i błonnika. Średnie jabłko ma tylko 95 kalorii, ale zawiera dużo wody i błonnika.
Wiele badań pokazuje, że żywność o niskiej gęstości kalorii sprzyja sytości, zmniejsza spożycie kalorii i utratę wagi.
W jednym z badań jabłka spowodowały zmniejszenie spożycia kalorii i zmniejszenie masy ciała, podczas gdy odwrotnie zaobserwowano w ciasteczkach owsianych o większej gęstości kalorii, ale podobnej zawartości kalorii i błonnika.
Węglowodany w jabłkach
Jedno średnie jabłko zawiera około 95 kalorii i 25 gramów węglowodanów. To tyle samo węglowodanów co dwie kromki chleba.
Część węglowodanów w jabłkach pochodzi z błonnika (około 4,4 grama), ale większość pochodzi z cukru.
Jeśli chcesz śledzić spożycie węglowodanów, możesz wybrać małe jabłka (4 uncje lub piłki tenisowe), aby utrzymać węglowodany na poziomie około 15 gramów na porcję owoców. Pamiętaj, że niektóre bardzo duże jabłka mogą zawierać 35 lub więcej gramów węglowodanów.
Jabłka mają szacunkowy indeks glikemiczny 38. Ładunek glikemiczny średniego jabłka wynosi około sześciu. Dlatego jabłka są uważane zarówno za produkty o niskim indeksie glikemicznym, jak i obciążające żywność. Oznacza to, że węglowodany zawarte w jabłkach są wolniej przekształcane w cukier w organizmie, a ich ilość jest niska, co sprawia, że jabłko jest dobrym wyborem dla osób, które chcą schudnąć lub kontrolować cukrzycę.
STOSUNEK OLEJU W JABŁKACH
Jabłka zawierają mniej niż gram tłuszczu.
BIAŁKO W JABŁKACH
Ponieważ jabłka ważą mniej niż jeden gram na porcję, nie są dobrym źródłem białka.
MIKROBEINY W JABŁKACH
Jabłko dostarcza ważnych witamin i minerałów. W średnich jabłkach otrzymujesz 8,4 mg witaminy C, czyli 14% zalecanego dziennego spożycia. Otrzymujesz również mniejsze ilości witaminy A, witaminy B6, witaminy K, ryboflawiny, tiaminy, niacyny i kwasu foliowego.
Minerały zawarte w jabłkach obejmują potas, mangan, miedź, magnez, fosfor, wapń i żelazo.