Twaróg, który przygotujesz w domu, zaskoczy Cię smakiem, jaki pozostawia na podniebieniu, w zależności od tego, co kupisz z zewnątrz. Ponadto jest znacznie bardziej ekonomiczny. Oto sekret przygotowania twarogu w domu ...
Materiały:
• Pół łyżki octu jabłkowego lub winogronowego
• Szklanka soku z cytryny na pół herbaty
• 2 kg surowego mleka
Produkcja:
• Surowe mleko weź do rondla.
• Zagotuj mleko, mieszając je na małym ogniu.
• Gdy mleko osiągnie temperaturę wrzenia, dodaj do niego cytrynę i ocet.
• W międzyczasie będziesz obserwować odsadzanie. Zdejmij mleko z ognia około 5 minut po rozpoczęciu cięcia. Pozostaw na 1 godzinę w temperaturze pokojowej.
• Po dokładnym oddzieleniu mleka, wyjmij pokrojone kawałki za pomocą sitka. Przenieś na materiał przypominający gazę.
• Upewnij się, że nadmiar wody spływa.
• To takie proste!