Przyjmowanie pokarmu doustnie w celu utrzymania życia. W żywieniu oprócz jakości pokarmów ważny jest także sposób i czas ich spożycia. Sposób gotowania psuje niektóre witaminy lub żywność, której nie można strawić, chyba że są ugotowane.
Co to jest odżywianie? Dlaczego odżywianie jest ważne?
Pora i liczba posiłków również powinna być regularna. Podczas trawienia w jelitach dużo krwi trafia do tego obszaru, a jedzenie fałduje jelita w ciągu siedmiu do ośmiu godzin. Między posiłkami należy zachować przynajmniej taką ilość czasu, aby uzyskać maksymalne korzyści z przyjmowanego pożywienia i uniknąć zaburzeń trawienia. Podczas snu zmniejszają się ruchy jelit i aktywność trawienna. Z tego powodu nie należy spać w pełni. Osoba nie może spać wygodnie z powodu wzdęć i dyskomfortu. Ponadto, ponieważ strawione pokarmy zmieszane z krwią podczas snu nie mogą zostać zużyte, mogą gromadzić się w magazynach i powodować otyłość, najważniejszą dolegliwość naszego wieku.
Podobnie jak w przypadku jedzenia posiłków, ważne jest również ich przygotowanie. Idealnie, garnki są glinianymi garnkami, które będą miały najmniejszy wpływ na żywność i zapobiegną zepsuciu chemicznemu. Ponieważ są one trudne do znalezienia i użycia, można również bezpiecznie używać emaliowanych, stalowych i cynowanych garnków miedzianych. Ponieważ aluminium łatwo koroduje i rozpuszcza się, nie jest idealnym garnkiem do gotowania. W idealnym odżywianiu wśród pokarmów powinny znajdować się wszystkie rodzaje żywności. Żywność pochodzenia zwierzęcego (mleko, jajka, mięso, masło), rośliny strączkowe (suszone warzywa), zielone warzywa i owoce powinny być spożywane z nich wszystkich zgodnie z budżetem.
Nadmierne odżywianie jest bardziej niebezpieczne niż niedożywienie i jest jedną z głównych przyczyn chorób, takich jak otyłość, choroby serca, niewydolność sercowo-naczyniowa, nadciśnienie, cukrzyca i zwapnienia. Dobre odżywianie; Powinno wystarczyć dostarczenie energii, która nie przybierze na wadze i umożliwi osobie komfortowe wykonywanie pracy.
Dlaczego odżywianie jest ważne?
Odżywianie to ważna kwestia, która ma głębsze znaczenie niż „karmienie”. Z tego powodu stała się dziedziną popularną, nie tylko naukową. Każdego dnia w setkach, tysiącach ośrodków dziesiątki tysięcy naukowców prowadzi badania dotyczące „odżywiania” i „relacji odżywianie-zdrowie”, podczas gdy wiele szkół prowadzi zajęcia z zakresu żywienia i żywności, z drugiej strony „wiadomości żywieniowe” są najczęściej czytane i oglądane w gazetach i telewizji. .
Odżywianie nie ogranicza się do uzyskania odpowiedniej równowagi tłuszczu, białka i węglowodanów, przyjmowania witamin, minerałów i podobnych „niezbędnych” i „witalnych” substancji, których nasz organizm nie jest w stanie wyprodukować. Co, kiedy, z czym, w jakich ilościach i jak jesz surowe, gotowane, smażone, mrożone, jakie chemikalia dostają się do tego, co jesz, czy są z nimi mieszane hormony, antybiotyki, pestycydy, to również bardzo ważne punkty.
Krótko mówiąc, słowo „odżywianie” ma znacznie głębsze znaczenie, niż nam się wydaje. Z tego powodu prawie wszyscy zwracają uwagę na „dobre odżywianie, zdrowe i prawidłowe odżywianie, zbilansowaną, odpowiednią i zróżnicowaną dietę” w możliwym zakresie i to „zainteresowanie / uwaga” rośnie.