Co jest dobre na kwas żołądkowy?

Niektóre pokarmy są dobre dla kwasu żołądkowego i równoważą jego produkcję, ale inne mogą zwiększać produkcję kwasu i powodować dyskomfort. Błonnikowe warzywa, rośliny strączkowe i owoce pomagają obniżyć poziom kwasu żołądkowego, podczas gdy tłuste i pikantne potrawy oraz owoce cytrusowe należą do pokarmów zwiększających kwasowość żołądkową.

warzywa

Surowe warzywa bogate w błonnik pomagają obniżyć kwas żołądkowy. Ponadto, jeśli próbujesz schudnąć, warzywa włókniste będą wywoływać uczucie sytości na dłużej. Brokuły, bakłażan, sałata, kapusta, rzepa, karczoch i kapusta to bogate źródła błonnika pokarmowego. Należy jednak pamiętać, że niektóre warzywa bogate w błonnik zwiększają ilość gazów. Warzywa te zawierają również witaminy z grupy B, które są ważne dla zdrowia żołądka.

Białka

Świeże ryby, rośliny strączkowe, fasola i inne chude białka dostarczają potrzebnej energii, jednocześnie równoważąc produkcję kwasu żołądkowego. Źródła białka zawierające duże ilości tłuszczu, takie jak wołowina, mogą zwiększać produkcję kwasu. Ograniczenie spożycia wołowiny i zamiast spożywania pokarmów, takich jak pstrąg, łosoś, śledź, tuńczyk, makrela, fasola, soczewica i fasola, zapobiegnie nadmiernej produkcji kwasu żołądkowego.

Owoce

Owoce bogate w witaminy A, C, E i inne przeciwutleniacze zapobiegają nadmiernej produkcji kwasu żołądkowego. Jednak owoce takie jak pomarańcza, grejpfrut i mandarynka, które są kwaśne, mimo że są bogate w przeciwutleniacze, mogą mieć negatywny wpływ. Zamiast tego możesz spożywać owoce takie jak bordeaux, jagody, jeżyny, jabłka, awokado, papaja, kiwi i arbuz.

Przekąski i napoje

Jeśli możesz utrzymać ilość spożywanego tłuszczu na posiłek poniżej 3 g, możesz zapobiec nadmiernej produkcji kwasu żołądkowego. Jednocześnie ważne jest, aby trzymać się z daleka od pikantnych potraw i gotowych potraw, takich jak hamburgery i pizza z dużą zawartością tłuszczów nasyconych. Wiadomo, że napoje zawierające kofeinę, napoje gazowane, takie jak cola i alkohol, powodują wydzielanie kwasu żołądkowego.