Galangal, znany również jako „alpinia”, jest jedną z roślin wieloletnich i ma bardzo piękne kwiaty. Galangal jest używany do dodawania smaku sałatkom przyrządzanym w kuchni azjatyckiej i jest używany jako słodzik w niektórych napojach we Francji. Wiadomo, że istnieje około 150 odmian galangalu, który ma wiele różnych gatunków. Niektóre z tych gatunków mogą mieć nawet 3 metry długości. Liście galangala są długie i cienkie w postaci pasków. Jej kwiaty są skupione i mogą mieć różne kolory. Galangal jest stosowany jako olejek eteryczny w aromaterapii i ma wiele zalet. Jakie są więc korzyści z korzenia galangalu i do czego służy galangal? Oto szczegóły ...
Jakie są zalety galangalu?
- Wartość odżywcza galangalu jest bardzo silna. Zawiera „eugenol” znany ze swoich właściwości uśmierzających ból. Dlatego ma właściwości lecznicze, zwłaszcza przy bólach głowy.
- Galangal pomaga zapobiegać dolegliwościom zębów i dziąseł. Zapobiega również nieświeżemu oddechowi i leczy owrzodzenia jamy ustnej.
- Jednym z najbardziej znanych efektów galangalu jest to, że jest on stosowany w leczeniu wielu chorób nowotworowych.
- W wyniku badań nad rakiem piersi zaobserwowano jego wpływ na komórki raka piersi i wiadomo, że zwalcza komórki rakowe.
- W badaniach przeprowadzonych dla raka białaczki, w leczeniu białaczki stwierdzono stosowanie elementów leczących korzenie galangalu.
- Inne rodzaje raka, z którymi galangal walczy z komórkami rakowymi i są stosowane w leczeniu, to rak skóry, rak okrężnicy i rak trzustki.
- Łagodzi bóle gazowe, zwłaszcza żołądka i jelit.
- Galangal ma właściwości przeciwzapalne, dzięki czemu ma właściwości lecznicze i profilaktyczne w reumatyzmie zapalnym.
- Pomaga niwelować często obserwowane u kobiet nieprawidłowości miesiączkowania.
- Galangal i seksualność należą do najbardziej ciekawych tematów. Badania wykazały, że korzeń galangalu zwiększa liczbę i jakość plemników. Stwierdzono, że liczba plemników wzrasta nawet 3-krotnie, zwłaszcza przy regularnym stosowaniu.
- Chroni przed chorobami takimi jak choroba Alzheimera i Parkinsona. Znany ze swojego ochronnego wpływu na zdrowie mózgu, galangal zapewnia działanie ochronne przed zaburzeniami poznawczymi w mózgu dzięki składnikowi ACA.
- Innym pytaniem, które budzi ciekawość, zwłaszcza dla osób na diecie, jest pytanie: „czy osłabia galangal? W przeciwieństwie do innych ziół można powiedzieć, że galangal pomaga osłabić pośrednio. Dzięki energii i mocy, które galangal przekazuje ciału, może mieć wpływ ułatwiający orientację na sport podczas diety. Jednocześnie można powiedzieć, że przyczynia się do osłabienia, zapobiegając gazom żołądkowym i jelitowym, które powodują wzdęcia.
Gdzie jest używany galangal?
Chociaż uprawa galangalu w naszym kraju jest rzadka i trudna, do roślin galangalu można dotrzeć prawie u każdego zielarza. Możliwe jest skorzystanie z zalet tej rośliny, stosując formę suszonego korzenia lub postać proszku.
Najczęściej spożywaną metodą jest zaparzanie herbaty. Zagotuj 1 szklankę wody na herbatę galangalową. Przelej wrzącą wodę do szklanki, dodaj 1 łyżeczkę galangalu, wymieszaj i odczekaj 5-6 minut. Kiedy herbata galangalowa jest gotowa do picia, możesz ją spożyć, dodając różne smaki, jeśli chcesz. Aby zmiękczyć napój z galangi, który ma ostry i gorzki smak, możesz zwiększyć jego smak, dodając składniki odżywcze, takie jak miód, cytryna i skórka cynamonu.
W przypadku grypy lub przeziębienia można przed pójściem spać zmieszać miód, cytrynę i 1 łyżeczkę sproszkowanego galangalu w pastę. Po zjedzeniu tej mikstury i pójściu spać, rano budzisz się lepiej.
Możesz go również spożywać, dodając 1 łyżeczkę sproszkowanego galangalu do 1 szklanki mleka. Mleko łagodzi ostry smak galangalu i ułatwia picie.