Orzeszki piniowe są nasionami sosny i jeśli są właściwie spożywane, korzyści z orzeszków piniowych są dość wysokie. Chociaż początkowo był uprawiany w regionach Pakistanu i Indii, dziś jest uprawiany w wielu regionach, w tym w naszym kraju. Jakie są więc zalety orzeszków piniowych, na jakie choroby są dobre i jakie są kalorie i wartości odżywcze orzeszków piniowych? Nasze wiadomości zawierają szczegółowe informacje o tym cudownym nasieniu. Oto zalety orzeszków piniowych…
Orzeszki sosny to tylko jadalne nasiona sosny. Naukowo nazywana Pinus gerardiana, sosna pochodzi ze wschodniego Afganistanu, Pakistanu i północno-zachodnich Indii i rośnie na wysokości od 1800 do 3350 metrów. Znany również jako „pignon” w języku francuskim, „piñones” w języku hiszpańskim, „pinienkernen” w języku niemieckim i „koukounari” w języku greckim, istnieje 20 rodzajów sosen, które produkują nasiona sosny. Najczęściej zbierane nasiona sosny pochodzą z czterech odmian sosny - meksykańskiego pian, Colorado pino, chińskiej sosny orzechowej i włoskiej pinii.
Te orzechy są ważnym pożywieniem od tysięcy lat. W rzeczywistości rdzenni Amerykanie z Wielkiego Basenu zbierali te orzechy od ponad 10 000 lat. Nomadzi łowcy-zbieracze mogli zacząć zbierać orzeszki piniowe już 10000 lat pne, zanim stały się one dość popularne w Europie i Azji. Orzechy laskowe rozprzestrzeniły się następnie do Ameryki i reszty świata. Wszystko z jednego powodu - orzechy są niezwykle pożywne.
KALORIE I WARTOŚĆ ODŻYWCZA PISTACJÓW SOSNOWYCH
Jedna porcja orzeszków piniowych (28 gramów) zawiera 191 kalorii, 19 gramów tłuszczu i 3,7 grama węglowodanów. Inne składniki odżywcze w orzeszkach piniowych obejmują:
- 1 gram błonnika (1% dziennej wartości)
- 169 miligramów potasu (4% wartości dziennej)
- 9 gramów białka (7% wartości dziennej)
- 1 miligram tiaminy (7% wartości dziennej)
- 6 miligramów żelaza (8% wartości dziennej)
- 7 miligramów witaminy E (9% wartości dziennej)
- 8 miligramów cynku (12% wartości dziennej)
- 163 miligramy fosforu (16% wartości dziennej)
- 71 miligramów magnezu (18% wartości dziennej)
- 3 mikrogramy witaminy K (19% wartości dziennej)
ZALETY PISTACJÓW SOSNOWYCH
Dzięki zawartości kwasów tłuszczowych orzeszki pinii doskonale hamują apetyt i wspomagają odchudzanie. Idealne połączenie składników odżywczych w orzeszkach piniowych zwiększa energię, podczas gdy inne ważne minerały, takie jak magnez i białko, pomagają zapobiegać zawałowi serca i cukrzycy. Inne przeciwutleniacze w tych nasionach są dobre dla ciąży i poprawiają odporność, wzrok, zdrowie skóry i włosów.
Pomóż zmniejszyć apetyt
Badania pokazują, że orzeszki piniowe zawierają określone kwasy tłuszczowe, które mogą pomóc zmniejszyć apetyt. Te kwasy tłuszczowe zawarte w orzeszkach piniowych (zwłaszcza orzeszkach piniowych koreańskich) pomagają w uwalnianiu hormonu zwanego cholecystokininą (CCK), o którym wiadomo, że hamuje apetyt. Kiedy badanie przeprowadzono na ludziach, wyniki przyniosły zachęcające wyniki.
Inne badanie wykazało, że orzeszki piniowe mogą zwiększyć działanie środków zmniejszających apetyt nawet o 60 procent w ciągu 4 godzin.
Kluczowym kwasem tłuszczowym w koreańskim oleju z orzeszków piniowych jest kwas pingolenowy, który mówi, że jest obiecującym składnikiem zwiększającym wytrzymałość.
Zwiększa twoją energię
Niektóre składniki odżywcze, takie jak tłuszcze nienasycone, żelazo i białko zawarte w orzeszkach piniowych, mogą pomóc zwiększyć poziom energii. Jest również doskonałym źródłem magnezu. Niski poziom magnezu w organizmie może powodować zmęczenie.
Orzeszki piniowe pomagają również tworzyć i naprawiać tkanki, które mogą powodować zmęczenie organizmu. Pomaga również białko zawarte w orzechach. Będąc złożoną cząsteczką, ten składnik odżywczy rozkłada się w organizmie dłużej - oferując stabilne i długotrwałe źródło energii bez powodowania wypalenia.
Zmniejsza ryzyko chorób serca
Ogólnie rzecz biorąc, orzechy zawsze są dobre dla serca. Badania wykazały, że spożywanie orzechów laskowych może zmniejszyć ryzyko zawału serca i nagłej śmierci. Nienasycone tłuszcze, witaminy E i K, magnez i mangan zawarte w orzeszkach piniowych tworzą synergistyczną mieszankę zapobiegającą chorobom układu krążenia.
Kwas pinolenowy zawarty w orzeszkach piniowych wspomaga regulację poziomu cholesterolu, a nawet pomaga znacznie obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL). Witamina K zawarta w tych nasionach wspomaga tworzenie się skrzepów krwi, aby zapobiec krwawieniu po urazie, a witamina E pomaga w wytwarzaniu czerwonych krwinek, które są ważne dla transportu tlenu. Spożycie orzechów z drzew (takich jak orzeszki piniowe) może również powodować niski poziom ciśnienia krwi.
Zmniejsza ryzyko raka
Korzyści zdrowotne wynikające z orzeszków piniowych związane z rakiem można przypisać zawartości magnezu. Ten minerał wiąże się z mniejszym ryzykiem wystąpienia różnych typów raka. Jedno z badań pokazuje, że 100 miligramowa redukcja magnezu w surowicy dziennie może zwiększyć ryzyko raka trzustki o 24 procent. Dlatego zwiększenie poziomu magnezu we krwi może pomóc zmniejszyć to ryzyko.
Wzmacnia kości
Wapń jest znany ze swoich korzyści dla zdrowia kości. Czy wiesz, że witamina K może również pomóc kościom? Jedno z badań mówi o tym, jak ta witamina może pomóc w leczeniu i zapobieganiu osteoporozie. Nie tylko zwiększa gęstość mineralną kości, ale także zmniejsza częstość złamań.