Ponieważ ziemniaki gotuje się na gorącym oleju w temperaturze powyżej 120 stopni, powstaje szkodliwa substancja zwana akrylamidem. Wtedy ziemniak zamienia się w prawdziwą truciznę. Dlatego dla zdrowia bardzo ważne jest, aby produkty zawierające tę substancję akrylamidową nie były spożywane przez długi czas. Jest wiele pokarmów, które spożywamy, daakrylamid, ale większość akrylamidu znajduje się we frytkach i chipsach ziemniaczanych.
Możemy wymienić niektóre uszkodzenia frytek w następujący sposób:
Akrylamid znajdowano w mleku matek, które jadły frytki i chipsy ziemniaczane. Matki, które nie chcą, aby ich dzieci były otyłe w późniejszych latach, powinny unikać w miarę możliwości frytek w okresie karmienia piersią.
Ponieważ skrobia ziemniaczana jest bogatym warzywem, jej wskaźnik kalorii jest dość wysoki i może powodować otyłość.
Mówi się, że frytki ziemniaczane powodują arteriosklerozę i miażdżycę.
Bardzo szybko podnosi poziom cukru we krwi.
Osoby, które poszczą podczas Ramadanu, bardzo szybko będą głodne i spragnione, jeśli zjedzą frytki w sahurze.
Smażenie ziemniaków powoduje wiele chorób nowotworowych, zwłaszcza żołądka.
Choroby zapalne to także schorzenia wywoływane przez frytki.
Spożywanie zbyt dużej ilości frytek i chipsów ziemniaczanych u kobiet w ciąży może powodować otyłość lub cukrzycę u nienarodzonego dziecka. Ponadto przyszłe matki, które odżywiają się w ten sposób w czasie ciąży, tracą szansę na zdrowy i bezpieczny poród, przybierając na wadze dużo.
Wiele rodzajów smażonych ziemniaków lub innych rodzajów smażenia to wyjątkowo niezdrowe potrawy. Zdrowa dieta ma ogromne znaczenie, zwłaszcza dla dzieci w wieku dojrzewania. Największe zadanie spoczywa tutaj na matkach. Ponieważ matki przynoszą dzieciom nawyk podniebienia. Na przykład dzieci matki, która nie gotuje porów w domu, ponieważ tego nie lubi, nie będą chciały jeść porów przez całe życie. To nic innego jak matki i ojcowie wprowadzają dzieciom niezdrową żywność, taką jak frytki.