Wysokie ciśnienie krwi to bardzo częste zaburzenie w naszym kraju. Wiadomo, że wpływa na ponad miliard ludzi na świecie. Ten dyskomfort, który narasta z dnia na dzień, podwoił się w ciągu ostatnich 40 lat. W tym sensie jest akceptowany jako poważny problem zdrowotny. Niewłaściwa dieta może odegrać skuteczną rolę w podwyższeniu wysokiego ciśnienia krwi. Aby zapobiec takiej sytuacji, w razie potrzeby stworzono różne i spersonalizowane rodzaje żywienia. Ta dieta, która została opracowana po tym, jak zauważono, że ryzyko wystąpienia wysokiego ciśnienia krwi u wegan i wegetarian jest znacznie niższe, obejmuje dietę opartą na warzywach i owocach. Turecka definicja tej diety, po angielsku „Dietary Approaches to Stop Hypertension”, to „Dietary Approaches to Prevent Hypertension”.
Jak przebiega dieta Dasha?
- W diecie Dash zaleca się spożywanie głównie warzyw, owoców, produktów pełnoziarnistych i zdrowych zbóż oraz mięs o niskiej zawartości tłuszczu.
- Ta dieta, która obejmuje również chude źródła białka, takie jak ryby i kurczaki, obejmuje głównie spożywanie warzyw i owoców.
- Pokarmy takie jak czerwone mięso, cukier, tłuszcz i sól należą do pokarmów, których należy unikać w tej diecie.
- Zmniejszenie ilości soli sprawiło, że ta dieta jest idealną dietą dla osób z wysokim ciśnieniem krwi.
- W diecie Dash nie przyjmuje się więcej soli niż 1 przetarta łyżeczka dziennie.
Jakie są zalety diety Dash?
- Jest to dieta mająca na celu obniżenie ciśnienia krwi. Ponieważ jest to dieta uwzględniająca zdrowie człowieka, jej priorytetem nie jest odchudzanie. W ten sposób pomaga schudnąć w najzdrowszy możliwy sposób, ponieważ zmniejsza się ilość spożywanych kalorii.
- Dieta Dash zapobiega ryzyku raka.
- Kontrola masy ciała jest bardzo ważna dla pacjentów z ciśnieniem krwi. Spadek problemów z ciśnieniem krwi obserwuje się przy zorganizowanym odżywianiu i utracie wagi.
- Dieta Dash jest bardzo skuteczna w obniżaniu ciśnienia krwi zarówno u osób zdrowych, jak iu pacjentów z nadciśnieniem.
- Według niektórych badań osoby, które stosowały dietę Dash, miały spadek ciśnienia krwi, nawet jeśli nie zmniejszyły spożycia soli.
- Obniżenie ciśnienia krwi oznacza zapobieganie ryzyku chorób serca. Dlatego dieta Dash zmniejsza ryzyko chorób serca.
- Dieta Dash jest również powiązana z ryzykiem cukrzycy typu 2 i według badań wykazano, że odgrywa rolę w zwiększaniu insulinooporności.
Czy Dash osłabia dietę?
Głównym celem diety Dasha nie jest utrata wagi. Jednak im wyższa waga, tym większe ryzyko problemów z ciśnieniem krwi. Dlatego utratę wagi można osiągnąć, stosując ograniczenie kalorii podczas stosowania diety. W diecie Dasha, która zasadniczo zaleca spożywanie bardzo zdrowej żywności, utrata masy ciała występuje, gdy indywidualne ilości i kalorie są ograniczone.
Dieta Dash to dieta, która zaleca unikanie tłustych i słodkich potraw. Osoby, które mają problemy z odchudzaniem, mogą zacząć chudnąć, ponieważ trzymają się z daleka od takich pokarmów, nawet jeśli nie ograniczają kalorii podczas stosowania tej diety.
Co je się na diecie Dasha?
- Niektóre potrawy nie są oferowane wraz z listą diety Dasha. Zamiast tego zaleca się różne grupy żywności.
- Możesz określić liczbę porcji spożywanych w ciągu dnia na podstawie ilości spożytych kalorii.
- Możesz jeść średnio 2000 kalorii dziennie.
- Możesz spożywać dowolne warzywo na diecie Dash. Dziennie można spożywać 4-5 porcji warzyw. 1 szklanka szpinaku lub pół szklanki marchewki to opcje, które możesz wybrać w 1 porcji.
- Zaleca się spożywać 4-5 porcji owoców dziennie. Owoce mają ogromne znaczenie w diecie Dasha. Jako 1 porcję możesz pomyśleć o owocach, takich jak 1 jabłko, 50 gramów moreli lub 30 gramów nektaryny. Owoce zaleca się spożywać z przekąskami.
- Produkty mleczne można spożywać na diecie Dash. Jednak ważne jest, aby preferować mleko odtłuszczone. Spożywanie niskotłuszczowego sera, odtłuszczonego mleka lub odtłuszczonego jogurtu jest bezpłatne. 1 szklankę odtłuszczonego mleka można traktować jako 1 porcję.
- Możesz spożywać 4-5 porcji nasion, roślin strączkowych lub orzechów tygodniowo. Możesz wybrać dowolną żywność, taką jak orzechy włoskie, nasiona lnu, komosa ryżowa, migdały, orzeszki ziemne, fasola, soczewica i fasola.
Lista próbek diety Dash
Śniadanie: 1 szklanka owsa, 1 szklanka jogurtu beztłuszczowego, pół szklanki jagód, pół szklanki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
Przekąska: 1 średnia pomarańcza.
Obiad: dużo zielonej sałaty, 45 g chudego sera, 1 szklanka kaszy gryczanej, 85 g chudej piersi z kurczaka
Przekąska: 30 gramów gruszki, 1 szklanka jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu
Kolacja: 170 gramów fileta rybnego, 1 szklanka puree ziemniaczanego, pół szklanki zielonego groszku, 75 gramów brokułów