Ponieważ w diecie są spożywane tłuste potrawy, zaleca się ich stosowanie u pacjentów z cholesterolem pod nadzorem lekarza. Według badań dieta Atkinsa nie podnosi poziomu złego cholesterolu (LDL) u osób, które nie mają czynników ryzyka. Wiadomo, że spożywanie niskowęglowodanów jest bardzo zdrowe dla organizmu. Co więc należy wziąć pod uwagę będąc na diecie Atkinsa? Oto szczegóły ...
Jeśli zmniejszysz poziom węglowodanów w spożywanych codziennie pokarmach, zauważysz, że zmniejsza się apetyt i wydłużają się okresy głodu. Dieta Atkinsa jest dietą, która ma właśnie taki cel. Usuwając węglowodany z życia, możesz poprawić poziom cukru we krwi i utrzymać kontrolę nad apetytem. Gdy nie spożywasz węglowodanów, Twój organizm zaspokoi swoje potrzeby energetyczne z tłuszczu, a tym samym zacznie spalać tłuszcz. Spożywanie pokarmów bogatych w białko pozwoli ci mieć bardziej satysfakcjonujące posiłki w ciągu dnia i pozostać najedzonym przez długi czas.
Jak powstaje dieta Atkinsa?
- Dieta Atkinsa to dieta składająca się z 4 różnych etapów.
- Pierwszy etap to etap „wprowadzający”. Na tym etapie węglowodany nieprzekraczające 20 gramów są przyjmowane przez około 2 tygodnie. Zielone warzywa i żywność o wysokiej zawartości tłuszczu i białka są spożywane w dużych ilościach. W ten sposób utrata wagi rozpocznie się w pierwszym etapie.
- Drugi etap to etap „równoważenia”. Na tym etapie do diety włącza się żywność o niskiej zawartości węglowodanów, o której wiadomo, że jest zdrowa. Na tym etapie możesz spożywać pokarmy, takie jak orzechy, owoce, warzywa o niskiej zawartości węglowodanów.
- Trzeci etap to etap „dostosowania”. Na tym etapie, gdy zbliżasz się do idealnej wagi, ma to na celu spowolnienie utraty wagi. Dlatego do diety można dodać więcej węglowodanów.
- Czwarty i ostatni etap to etap „konserwacji”. Ważne jest, aby wybierać węglowodany w ilościach, które organizm może tolerować i które są znane jako zdrowe dla organizmu.
- Dla niektórych osób na diecie Atkinsa te etapy mogą być dość mylące. Dlatego nie jest konieczne dokładne zastosowanie wszystkich 4 etapów.
- Głównym punktem, na który należy zwrócić uwagę podczas diety, jest unikanie zakazanej żywności.
- Zgodnie z dietą Atkinsa podaje się 2 lub 3 posiłki dziennie i nie ma nic złego w podjadaniu w przypadku głodu.
- W trakcie diety należy wypijać co najmniej 2 litry wody dziennie.
- Do przekąsek możesz wybrać takie potrawy, jak orzechy, jogurt, ser i owoce.
- Spożycie białka nie musi pochodzić od zwierząt. Dlatego mogą go stosować również osoby wegetariańskie.
- W tej diecie nie należy spożywać żywności zawierającej cukier, pochodne pszenicy i jęczmienia, soki owocowe i napoje kwaśne, owoce o wysokiej zawartości węglowodanów (banany, pomarańcze, jabłka itp.).
Lista diet Atkinsa
1 dzień
Śniadanie: 2 jajka rozgniecione w oleju kokosowym, pomidory
Obiad: sałatka z oliwy z oliwek zawierająca 150 gramów kurczaka, jogurt
Kolacja : grillowana wołowina, gotowane warzywa (brokuły, marchewka, kalafior itp.)
2 dni
Śniadanie: omlet z bekonem (z 2 jajami), dużo zieleni
Obiad: 150-200 gram grillowanych klopsików, zielona sałatka z oliwą z oliwek
Kolacja: cukinia z mięsem mielonym, jogurt
3 dni
Śniadanie : 1 jajko na twardo, 1 cienki plasterek sera feta, 2 całe orzechy włoskie
Obiad: zielona sałatka z awokado i 80g tuńczyka
Kolacja : Fasolka szparagowa z oliwą (5 łyżek), gotowana pierś z kurczaka
4 dni
Śniadanie: 4-5 truskawek, 10 orzechów, 1 miska jogurtu
Obiad: grillowany kurczak, gotowane lub pieczone warzywa (szparagi, brokuły, cukinia)
Kolacja: 120 gr łososia, dużo zielonej sałaty
5 dni
Śniadanie: 1 plasterek wędzonego indyka, omlet przygotowany z 2 jaj
Obiad: zielona sałatka z krewetkami i oliwą z oliwek (może być również tuńczykiem)
Kolacja: posiłek warzywny z mięsem mielonym, jogurt
6 dni
Śniadanie: omlet warzywny gotowany na maśle (do wyboru cukinia)
Obiad: szpinak z mięsem mielonym, zielona sałata
Kolacja: Ryba z grilla (łosoś, ryba), warzywa gotowane
7 dni
Śniadanie: omlet z serem feta (z 2 jajami), pomidory, orzechy włoskie, aż palmy
Obiad: karczoch z oliwą z oliwek, 100 gram jogurtu
Kolacja: Gotowane mięso lub kurczak, zielona sałatka z awokado