Nie jedz ciastek ryżowych!

Według badań przeprowadzonych przez Queen's University niebezpieczne poziomy nieorganicznego arsenu wykryto również u niemowląt karmionych mlekiem modyfikowanym, zwłaszcza w odmianach bezmlecznych. Wysoki poziom arsenu wiąże się z wieloma chorobami, w tym rakiem, i wpływa na rozwój fizyczny i umysłowy niemowląt.

`` NIE PARZ RYŻU BEZ MOCZENIA RYŻU ''

Nigeria: „fałszywe staniki” nie są plastikowe

TAJEMNICA LUDZI O ZDROWYM SERCU ŚWIATA

Według raportu gazety Guardian opublikowanego w Anglii, ekspert nauk o roślinach i glebie prof. „Niemowlęta są szczególnie podatne na szkodliwe działanie arsenu. Arsen wpływa na rozwój, inteligencję i układ odpornościowy niemowląt, a to tylko niektóre z szkód” - powiedział Andy Meharg.

Prof. „Wafle ryżowe i płatki ryżowe dla niemowląt są powszechnie spożywane. Badanie wykazało, że trzy czwarte sprzedawanych na rynku krakersów dla niemowląt zawiera więcej arsenu niż dopuszczalna dawka” - powiedział Meharg. W styczniu 2016 r. Komisja Europejska wydała okólnik dotyczący maksymalnej ilości nieorganicznego arsenu w ryżu i żywności zawierającej ryż spożywanych przez wiele dzieci.

Jednak prof. Pomimo tego kroku Meharg i jego zespół twierdzą, że przekąski zawierające ryż nie stały się bezpieczniejsze. „Niewiele się zmieniło od czasu publikacji rozporządzenia. 50 procent produktów ryżowych dla niemowląt nadal zawiera nielegalne proporcje nieorganicznego arsenu” - twierdzą naukowcy, którzy opublikowali wyniki swoich badań w czasopiśmie naukowym Plos One.

STAWKA ARSENU W RYŻU JEST 10 RAZY WIĘCEJ

Chociaż jego ilość różni się w zależności od kraju, arszenik występuje naturalnie w ryżu. Woda, w której rośnie ryż, zawiera arszenik. Ryż zawiera 10 razy więcej nieorganicznego arsenu niż inne produkty spożywcze, a jego nadmierne spożycie wiązało się z problemami rozwojowymi, cukrzycą, chorobami serca i uszkodzeniami układu nerwowego. „Niemożliwe jest usunięcie arsenu z naszej żywności. Jednak duże ilości arsenu są szkodliwe dla zdrowia” - mówi Brytyjska Agencja ds. Standardów Żywności.

Źródło: BBC