Sezam, który jest jednym z nieodzownych składników ciasta i bajgli, zawiera wiele cech, które mają pozytywny wpływ na zdrowie człowieka. Wpływ sezamu na zdrowie ludzi jest następujący;
- Sezam, naturalne źródło przeciwutleniaczy, wzmacnia układ odpornościowy i pomaga organizmowi rozwinąć naturalną odporność na choroby zimowe, takie jak przeziębienie i grypa.
- Duża ilość witaminy E reguluje pracę układu krążenia i działa korzystnie na serce.
- Ma pozytywny wpływ na choroby krwi, takie jak wysoka zawartość żelaza, anemia i jego pochodne.
- Olejek sezamowy reguluje pracę układu pokarmowego
- Olej sezamowy poprawia także skuteczną obronę organizmu przed rakiem jelita grubego i jelita grubego.
- Wysoka zawartość lecytyny w sezamie może pozytywnie wpływać na układ nerwowy i funkcje mózgu, a także na choroby przewlekłe, takie jak choroba Alzheimera czy demencja.
- Może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienie krwi
- Dzięki zawartości wapnia pozytywnie wpływa na zdrowie kości i zębów.
- Dzięki regenerującemu działaniu keratynowemu z zawartością sezamu wydaje się być skutecznym pożywieniem dla zdrowia włosów i paznokci.