Szpinak, który jest jednym z nieodzownych składników warzyw ozimych, zawiera witaminy A, B1, B2, C, E, fosfor, wapń, żelazo, kwas foliowy i różne minerały. Szpinak ma mało kalorii, ale jest pożywnym warzywem pod względem witamin i minerałów. Jak wiadomo, szpinak jest dobry na anemię. Powinien to być jedno z warzyw, które wolą w pierwszej kolejności osoby, które chcą schudnąć. Szpinak ułatwia trawienie i działa moczopędnie. Obie sytuacje mają wpływ na utratę wagi. Szpinak spożywany na surowo w sałatkach jest bogatym źródłem błonnika. Jedną z tajemnic tej zieleni jest to, że zakrada do organizmu białka hamujące apetyt, powodując, że żegnasz się z kaloriami. Te białka szpinaku pomagają obniżyć poziom hormonów głodu w naszym organizmie po posiłkach. Dobrym wyborem byłoby spożywanie miski szpinaku z jogurtem w głównych posiłkach, aby schudnąć.