OLEJ PALMOWY POWODUJE OTYŁOŚĆ
Olej palmowy jest bardzo szkodliwy dla ludzi i przyrody podczas produkcji i konsumpcji. W wielu zapakowanych produktach stosowany jest olej palmowy, który powoduje otyłość i raka. Dodatkowo olej palmowy, który w trakcie swojej produkcji stwarza bardzo negatywne skutki dla środowiska, jest pokazany jako rodzaj oleju co najmniej tak samo szkodliwy jak tłuszcz trans. Olej palmowy, który jest jednym z najbardziej szkodliwych olejów roślinnych, również podwaja ryzyko raka.
- Krakersy i produkty pakowane na słono należą do kategorii produktów pakowanych, w których olej palmowy jest najczęściej używany.
- Kupując chipsy, czyli kolejną kategorię produktów wykorzystujących olej palmowy, należy dokładnie zapoznać się z treścią opakowania.
- Chociaż olej palmowy znajduje się w wielu produktach, przekonanie, że każda marka używa oleju palmowego, nie odzwierciedla prawdy. Bo to, czy marki używają tej formy oleju, można zrozumieć w sekcji treści.
- Oprócz produktów słonych jest jednym z obszarów, w których olej palmowy jest używany w opakowaniach, takich jak czekolada i ciasta.
OLEJ PALMOWY A RAK
W wyniku badań nad olejem palmowym agencja bezpieczeństwa żywności EFSA ujawniła, że olej palmowy rafinowany w temperaturach powyżej 200 stopni powoduje znacznie więcej substancji rakotwórczych niż inne oleje. Unia Europejska nadała tej kwestii taką wagę, że uchwaliła ustawę, że marki używające oleju palmowego powinny wyraźnie to zaznaczać na swoich produktach.