Twoja dieta, żywność i napoje, które spożywasz, zwiększają lub zmniejszają ryzyko rozwoju chorób pęcherzyka żółciowego. Dlatego zbilansowana dieta ma ogromne znaczenie dla ochrony przed chorobami dróg żółciowych.
Żywność włóknista : Badania pokazują, że pokarmy bogate w błonnik, takie jak otręby i nasiona lnu, znacznie zmniejszają ryzyko rozwoju chorób żółciowych (13%). Ponadto jabłko jest przyjazne dla pęcherzyka żółciowego i pomaga mu lepiej działać, a jednocześnie wchłania toksyny, obniża poziom cholesterolu i zapobiega tworzeniu się kamieni żółciowych dzięki składnikowi zwanemu pektyną.
Rośliny: Niektóre soki ziołowe, herbaty lub tabletki stymulują produkcję żółci, dzięki czemu woreczek żółciowy działa lepiej. Ponadto rośliny te skutecznie zapobiegają tworzeniu się kamieni żółciowych. Najbardziej polecanym ziołem dla zdrowia żółci jest kurkuma, a następnie olejek miętowy, koper włoski, korzeń imbiru i pietruszka, które oczyszczają woreczek żółciowy.
Owoce i warzywa: Charakterystyka : Jedzenie surowych warzyw jest bardzo korzystne dla żółci. Enzymy zawarte w surowych warzywach regulują trawienie, oczyszczają narządy podłączone do organizmu i wspomagają trawienie. Możesz znaleźć te enzymy trawienne w sfermentowanej żywności, takiej jak kiszona kapusta i jogurt, a także w warzywach i owocach.
Niektóre pokarmy, które są dobre dla woreczka żółciowego, mogą mieć niekorzystny wpływ, jeśli regularnie używasz leków na zaburzenia żółciowe, zwiększając lub zmniejszając działanie używanego leku. Z tego powodu przed stworzeniem specjalnego programu żywieniowego dla woreczka żółciowego należy skonsultować się z lekarzem.